Wie schmeckt eigentlich eine Stadt? Autor Martin Grolms stellt im Kochbuch „Koch mich! Aachen” einfache und schnelle Rezepte mit Lokalbezug vor. Ein Besuch in seiner Küche.

Von Merle Becker

Das Aachen-Kochbuch mit kreativen Rezepten aus der Region

Von der Kurhaus-Gazpacho bis zur Bützje-Bier-Bowl, vom Dompfaff-Printenkuchen bis zu Kaiser Karls Wildkräuter-Salat: Die einfachen und schnellen Rezepte liefern einen feinen Vorgeschmack auf Aachen, die Stadt im Dreiländereck zwischen Deutschland, Belgien und den Niederlanden.

Autor: Martin Grolms
Verlag: Edition Wannenbuch
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Titelbild: Autor Martin Grolms in seiner Küche (Foto: privat) / Cover des Kochbuchs (Foto: Edition Wannenbuch)